Bánh Macaron Pháp nổi tiếng vá»›i hÆ°Æ¡ng vị thÆ¡m mềm, giòn tan, béo ngậy Ä‘ã chinh phục biết bao thá»±c khách khắp năm châu. Được mệnh danh là "nữ hoàng" của thế giá»›i bánh ngọt, Macaron là món bánh làm nên thÆ°Æ¡ng hiệu của ẩm thá»±c Pháp.

Nếu có dịp đến du lịch Pháp, bạn sẽ không khỏi bị cuốn hút bởi những cá»­a hiệu bánh rất đẹp trên các đường phố. BÆ°á»›c vào nhÆ°ng cá»­a hàng này, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên vá»›i rất nhiều loại bánh đủ màu sắc hấp dẫn vá»›i nhiều hình dạng khác nhau. Má»™t trong những chiếc bánh dá»… thÆ°Æ¡ng luôn được chú ý nhiều nhất Ä‘ó là Macaron, chiếc bánh nhỏ nhắn, tí hon vá»›i nhiều màu sắc bắt mắt, ẩn chứa bên trong là má»™t hÆ°Æ¡ng vị ngọt ngào

Những chiếc bánh Macaron đầy màu sắc

Câu chuyện về sá»± ra đời của bánh Macaron Pháp

Câu chuyện về sá»± ra đời của bánh Macaron Pháp cÅ©ng đầy “bí ẩn” giống loại bánh này vậy. Có khá nhiều tranh cãi quanh câu chuyện về Macaron. Có người nói rằng Macaron có nguồn gốc từ Ý do bà Catherine de Mesdicis mang sang Pháp khi kết hôn vá»›i vua Henry II.

Tuy nhiên cÅ©ng có câu chuyện cho rằng bánh Macaron có nguồn gốc từ thị trấn Nancy, vùng Lorraine của nÆ°á»›c Pháp, tại má»™t tu viện và do hai nữ tu Marguerite và Marie – Elisabeth tạo ra. Đến hiện nay sá»± tranh cãi này dường nhÆ° vẫn chÆ°a Ä‘i đến hồi kết.

Ban đầu, bánh Macaron chỉ có hình tròn nhÆ° những chiếc bánh quy thông thường, qua sá»± sáng tại của má»™t cá»­a hàng bánh ngọt Pháp Ladurée - Pierre Desfontaines. Macaron Ä‘ã trở thành món bánh hình tròn có nhân ở giữa nhÆ° chúng ta thường thấy hiện nay.

Bánh Macaron – Nữ hoàng của thế giá»›i bánh ngọt

Không phải ngẫu nhiên món bánh này lại trở nên nổi tiếng và được nhiều người yêu thích đến vậy. Bánh Macaron Pháp mang má»™t vẻ ngoài xinh xắn, đầy màu sắc Ä‘ã làm mê đắm bao thá»±c khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Thưởng thức, thá»±c khách sẽ cảm nhận được sá»± giòn tan của lá»›p vỏ bánh, vị béo ngậy của lá»›p kem bên trong cùng những mùi hÆ°Æ¡ng dịu nhẹ của nhân bánh.

Macaron là sá»± kết hợp của Sắc – HÆ°Æ¡ng – Vị, tạo nên má»™t món bánh ngon tuyệt, đặc trÆ°ng cho ẩm thá»±c Pháp, vừa đậm Ä‘à, ngọt ngào lại không kém phần tinh tế. TrÆ°á»›c Ä‘ây, bánh Macaron chỉ được dùng các buổi trà chiều của giá»›i quý tá»™c Pháp và Châu Âu nhÆ°ng hiện nay, Macaron có mặt ở khắp các cá»­a hàng trên thế giá»›i.

Cách làm bánh Macaron khá Ä‘Æ¡n giản nhÆ°ng để làm má»™t chiếc bánh ngon thì không hề dá»… chút nào Ä‘âu nhé! Để bánh Macaron Pháp được ngon, người đầu bếp cần đặc biệt chú trọng từ những khâu nhỏ nhất nhÆ° quấy bá»™t, Ä‘ánh trứng sao cho bông, khi cho bá»™t hạnh nhân thì cần thật khẽ để trứng giữ được Ä‘á»™ xốp.

Nếu quấy ít quá, Macaron sẽ không giữ được lá»›p chân giòn, mặt không bằng phẳng và mịn nhÆ° lụa. NhÆ°ng nếu quá mạnh tay, Macaron sẽ dẹt, bánh bị cứng và dá»… gãy. Để bánh đủ Ä‘á»™ mềm, mịn, xốp, khi quấy bá»™t phải thật khéo sao cho chúng mềm quánh nhÆ° dòng nham thạch. Đến quy trình nÆ°á»›ng cÅ©ng cần thật cẩn thận. Lò nÆ°á»›ng phải có nóng đều hai mặt, thời gian nÆ°á»›ng cÅ©ng cần canh thật chính xác.

Chính bởi quy trình làm nghiêm ngặt nhÆ° vậy mà bánh Macaron trở thành má»™t trong những món bánh khó làm nhất thế giá»›i, chỉ những vị đầu bếp có tay nghề cao má»›i có thể thá»±c hiện được.

Macaron – Món bánh được Ä‘ón chào nhất thế giá»›i

Bánh Macaron Pháp không chỉ là món bánh riêng của người Pháp mà còn được biến thể vá»›i những cách chế biến khác nhau, mang hÆ°Æ¡ng vị riêng của má»—i quốc gia chế biến ra nó. Macaron Thụy SÄ© thì nhẹ hÆ¡n, lá»›p nhân có phần ít sánh hÆ¡n Macaron Pháp.

Còn ở Nhật Bản, nhân hạnh nhân của Macaron sẽ được thay thế bằng đậu phá»™ng và mang đậm wagashi. Còn ở Hàn Quốc, hÆ°Æ¡ng vị của Macaron không quá khác so vá»›i loại bánh truyền thống của Pháp.

Bánh Macaron Pháp – ông vua của thế giá»›i ẩm thá»±c Pháp sẽ chinh phục  mọi thá»±c khách từ cái nhìn đầu tiên. Hãy cùng thưởng thức và cảm nhận nhé!

Nhắc đến xứ sở sÆ°Æ¡ng mù, người ta không chỉ nhá»› đến nhÆ° má»™t quốc gia rá»™ng lá»›n vá»›i nền văn hóa lâu đời, hay nhờ về má»™t London tráng lệ mà người ta còn nhá»› đến các món ăn được chế biến Ä‘Æ¡n giản, ít dầu mỡ nhÆ°ng lại vô cùng Ä‘á»™c Ä‘áo và quyến rÅ©. á»ž Ä‘ây không chỉ có Sandwich bò, trà kem, “miếng thịt đỏ”…mà còn vô vàn những món ăn hấp dẫn khác mà bất kì ai Ä‘ã từng thưởng thức đều không thể nào quên Ä‘i hÆ°Æ¡ng vị đặc biệt mà những món ăn ở Ä‘ây mang lại.

1. Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding là má»™t loại bánh có từ lâu đời và là má»™t món ăn truyền thống trong ẩm thá»±c của nÆ°á»›c Anh. Nguyên liệu để làm món Yorkshire Pudding gồm trứng, sữa, bá»™t mì, nÆ°á»›c sốt “ Horseradish” có vị giấm chua và thịt nÆ°á»›ng ăn cùng vá»›i khoai tây, cải xanh hoặc cà rốt bỏ là pha mật ong vô cùng ngon miệng. Món bánh này trở thành chiếc bánh có mùi vị được yêu thích nhất ở Anh.

2. Sandwich bò

Sandwich bò là má»™t trong những món ăn Ä‘iểm tâm của người Anh bởi cách chế biến Ä‘Æ¡n giản nhÆ°ng Ä‘em lại sá»± thÆ¡m ngon cùng hÆ°Æ¡ng vị vô cùng tuyệt vời. Không những thế nó lại là món ăn mang Ä‘i đường vô cùng tiện lợi trong má»—i chuyến Ä‘i chÆ¡i xa của người dân Anh.

Để làm món Sandwich bò trÆ°á»›c tiên người ta phải rá»­a sạch thịt bò dÆ°á»›i vòi nÆ°á»›c lạnh, sau Ä‘ó thái thịt thành những miếng mỏng, dài để phù hợp vá»›i khổ của chiếc bánh định kẹp. Thịt bò sẽ được Ä‘em Æ°á»›p vá»›i các loại gia vị để trong vòng vài phút cho thịt ngấm đều rồi Ä‘em áp chảo cho chín đều cả hai mặt. Các loại rau ăn cùng nhÆ° hành tây, dÆ°a chuá»™t, rau xà lách…sẽ được sÆ¡ chế cho sạch sẽ để kho ráo nÆ°á»›c. Phần bánh mì sẽ được làm nóng giòn, sau Ä‘ó sẽ đặt má»™t lá»›p rau rồi đến má»™t lá»›p thịt bò rồi lại thêm má»™t lát rau lên trên kẹp lại là có má»™t chiếc bánh Sandwich bò thÆ¡m lừng. Đây cÅ©ng được Ä‘ánh giá là má»™t trong những món ăn hấp dẫn nhất ở Anh.

3. Roat Meat

Roat Meat thá»±c chất là má»™t món ăn được chế biến từ thịt bò ăn kèm vá»›i sandwich có truyền thống lâu đời của người Anh. Và người dân nÆ¡i Ä‘ây thường sá»­ dụng món ăn này trong ngày chủ nhật khi gia Ä‘ình quây quần, Ä‘ông đủ bên nhau. Điều đặc biệt để làm cho món roat meat này trở nên hấp dẫn Ä‘ó chính là việc miếng thịt bò mặc dù được nÆ°á»›ng trong lò nhÆ°ng chỉ có phần ngoài là xém cạnh, có Ä‘á»™ giòn còn bên trong vẫn giữ được Ä‘á»™ mềm, chỉ tái chín nên có màu hÆ¡i đỏ mà người Anh cho rằng nhÆ° vậy má»›i có nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn này được làm tÆ°Æ¡ng đối Ä‘Æ¡n giản, chỉ cần làm sạch miếng thịt bò Æ°á»›p thêm các loại gia vị nhÆ° muối, mì chính, tiêu …rồi Ä‘em Ä‘i nÆ°á»›ng cho đến khi thấy mặt ngoài miếng thịt hÆ¡i se lại và có màu vàng nâu là miếng thịt Ä‘ã chín, bỏ ra ăn cùng vá»›i bánh sandwich và khoai tây chiên vô cùng ngon miệng.

4. Bubble and Squeak

Người Anh có má»™t cách tận dụng những loại rau còn thừa lại từ bữa ăn ngày chủ nhật vô cùng Ä‘á»™c Ä‘áo để làm nên món Bubble anh Squeak được nhiều người Æ°a thích. Thành phần chính để làm nên món ăn này bao gồm bắp cải, cà rốt, đậu và cải brussele sẽ được cho vào nồi nấu cùng vá»›i khoai tây nghiền nhỏ cho đến khi há»—n hợp này chuyển sang màu nâu là được.

5. Fish And Chips

Fish anh chips là má»™t món ăn đặc trÆ°ng của vùng biển phía Bắc nÆ°á»›c Anh. Cá dùng trong món ăn này là cá tuyết, má»™t loại cá đặc biệt ở Đại Tây DÆ°Æ¡ng. Để làm được món ăn này thì trÆ°á»›c tiên từng miếng cá sau khi Ä‘ã được Æ°á»›p má»™t loại há»—n hợp pha từ các loại bá»™t sẽ được Ä‘em chiên giòn rồi dọn ra ăn cùng vá»›i khoai tây chiên xắt nhỏ, cùng vá»›i nÆ°á»›c xốt cà chua, hạt đậu xanh và má»™t vài lát chanh. Món ăn này sẽ được gói trong giấy báo để vẫn giữ được Ä‘á»™ nóng, giòn cho cá và khoai tây. Khi thưởng thức món ăn thá»±c khách má»›i cảm nhận được hết vị ngon mà món ăn Ä‘em lại, vị ngọt, giòn giòn mà thịt cá Ä‘em lại quện trong vị bùi bùi của hạt đậu, thêm chút vị chua chua của chanh và nÆ°á»›c sốt me Ä‘em lại tạo nên má»™t hÆ°Æ¡ng vị ấn tượng. Và món fish anh chips trở thành món ăn ngon không nên bỏ qua ở Anh.

6. Trà kem

Trà kem là má»™t món ăn “ quý tá»™c” và quyến rÅ© nhất ở Anh. Đơn giản chỉ là sá»± kết hợp giữa trà, kem Ä‘ông và bánh nhÆ°ng món ăn này lại mang lại nhiều cung bậc cảm xúc cÅ©ng nhÆ° sá»± thích thú cho những ai má»›i lần đầu được thưởng thức món ăn này. Để làm được món kem Ä‘ông cÅ©ng tÆ°Æ¡ng đối cầu kỳ, trÆ°á»›c tiên sữa bò má»›i vắt ra phải cho ngay vào nồi đồng để cho váng nổi lên, sau Ä‘ó để nồi sữa vào trong nÆ°á»›c dạng nhÆ° hấp cách thủy và Ä‘un thật nhỏ lá»­a cho đến khi thấy lá»›p sữa phía trên hÆ¡i đặc lại thì tắt bếp, để qua Ä‘êm sẽ thu được lá»›p kem Ä‘ông có màu vàng dịu, thÆ¡m và có Ä‘á»™ dẻo quánh.

Bánh nÆ°á»›ng được làm từ bá»™t nổi, trứng và bÆ¡ thường chỉ nặn to bằng nắm tay, có màu vàng ruá»™m và có Ä‘á»™ giòn vừa phải. Bánh sẽ được bổ làm Ä‘ôi rồi phết má»™t lá»›p kem Ä‘ông và mứt dâu vào sẽ cho món ăn có Ä‘á»™ ngậy béo, ngọt lịm và thÆ¡m lừng, thưởng thức cùng các loại trà sẽ làm cho món ăn càng trở nên hấp dẫn. Đây được Ä‘ánh giá là đặc sản ngon số 1 ở Anh.

7. Apple crumble

Apple crumble là má»™t món bánh được làm từ táo chín còn tÆ°Æ¡i má»›i vá»›i bÆ¡ nhạt, bá»™t mì, hÆ°Æ¡ng quế và má»™t lượng đường vừa phải để làm cho món bánh không quá ngọt. Các há»—n hợp này sẽ được trá»™n đều vá»›i nhau dùng tay để nhào cho thật nhuyá»…n, sau Ä‘ó rắc lên trên khuôn bánh Ä‘ã Ä‘á»±ng sẵn táo tÆ°Æ¡i Ä‘ã qua sÆ¡ chế. Việc sau Ä‘ó phải làm là cho bánh vào lò nÆ°á»›ng và chờ đợi để bánh có màu vàng Æ°Æ¡m, hÆ°Æ¡ng thÆ¡m tỏa ra ngào ngạt là có thể bỏ bánh ra để thưởng thức. Má»—i má»™t chiếc bánh apple crumble giòn tan, thÆ¡m hÆ°Æ¡ng bÆ¡ thường được ăn cùng vá»›i má»™t viên kem vanilla hay kem dâu ngọt ngào, mát lạnh vô cùng hấp dẫn, khiến ai Ä‘ã thưởng thức rồi chẳng thể nào quên được hÆ°Æ¡ng vị của nó

8. Cornish pasty

Cornish pasty là má»™t món ăn thịnh soạn nhất trong các loại bánh kẹp ở Anh. Nó bao gồm rất nhiều nguyên liệu nhÆ° thịt bò, khoai tây, hành tây, củ cải và má»™t số loại rau khác sẽ được gói lại trong má»™t lá»›p bá»™t và được Ä‘em nÆ°á»›ng lên cho đến khi lá»›p bá»™t chuyển sang màu vàng và có Ä‘á»™ giòn giòn là bánh Ä‘ã chín. Ngày nay để tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn và phù hợp hÆ¡n cho sở thích của từng thá»±c khách người ta còn sá»­ dụng thịt cừu hoặc thịt gà để làm món Cornish pasty.

9. Steak and kidney pie

Steak anh kidney pie là má»™t trong những món bánh đặc biệt ở Anh quốc khi sá»­ dụng thận của các loại Ä‘á»™ng vật để làm nhân cho bánh. Thường thì họ sẽ sá»­ dụng thận bò, cừu, lợn kết hợp vá»›i chính thịt của chúng được cắt hạt lá»±u Ä‘em xào chín cùng vá»›i hành phi rồi cho vào bên trong của lá»›p vỏ bánh để làm nên món ăn mà bên trong có vị mặn mà bên ngoài lại có vị hÆ¡i ngọt ngọt rất lạ miệng. Món bánh này thường được làm theo 2 kích thÆ°á»›c khác nhau tùy thá»±c khách yêu cầu, có thể làm 1 chiếc bánh nhỏ để mình ăn hoặc mang theo nhÆ°ng cÅ©ng có thể đặt làm chiếc bánh thật to để cho cả gia Ä‘ình cùng thưởng thức.

10. Bánh Shepherd 

Bánh Shepherd là má»™t trong những món bánh nÆ°á»›ng nổi tiếng và là niềm tá»± hào của người dân Anh trong ẩm thá»±c của đất nÆ°á»›c mình. Bánh được chế biến từ thịt cừu tÆ°Æ¡i ngon băm nhỏ rồi trá»™n vá»›i rau, nÆ°á»›c sốt thịt và khoai tây nghiền nhỏ để làm nhân bánh. Miếng bánh vàng ruá»™m, thÆ¡m lừng trở nên hấp dẫn và quyến rÅ© dá»… dàng chinh phục được cả những vị khách khó tính nhất.

Những món ăn ở Anh tuy chế biến không quá cầu kì vá»›i những nguyên liệu vô cùng Ä‘Æ¡n giản nhÆ°ng khâu bày trí thì lại vô cùng đẹp mắt và tinh tế. Sá»± kết hợp màu sắc giữa các món ăn và nguyên liệu Ä‘i kèm luôn khiến món ăn trở nên hấp dẫn và thu hút mà chỉ cần nhìn thôi Ä‘ã thấy “ ngon” rồi. Và nếu có may mắn được đặt chân lên xứ sở sÆ°Æ¡ng mù hãy khám phá hết những món ăn ngon ở Anh để thấy hết được sá»± tinh tế trong văn hóa ẩm thá»±c của người dân nÆ¡i Ä‘ây.

Thụy Điển là má»™t quốc gia xinh đẹp nằm ở khu vá»±c châu Âu. Má»—i năm, du lịch Thụy Điển thu hút hàng chục triệu lượt khách du lịch. Má»™t trong những Ä‘iều hấp dẫn du khách đến vá»›i Thụy Điển Ä‘ó chính là nền ẩm thá»±c phong phú và Ä‘a dạng. DÆ°á»›i Ä‘ây là những món ăn nổi tiếng tại Thụy Điển mà bất cứ ai Ä‘i du lịch tại Ä‘ây cÅ©ng đều muốn được thưởng thức má»™t lần.

Thụy Điển là má»™t quốc gia xinh đẹp thuá»™c khu vá»±c Châu Âu. Trong các tour du lịch Châu Âu thì Thụy Điển luôn là má»™t cái tên HOT. Thụy Điển thu hút khách du lịch vá»›i những thắng cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, những địa Ä‘iểm tham quan Ä‘á»™c Ä‘áo, những công trình kiến trúc cổ kính có má»™t không hai trên thế giá»›i và đặc biệt là má»™t nền văn hóa ẩm thá»±c Ä‘a dạng và phong phú vá»›i rất nhiều món ăn ngon.

Những món ăn tại Thụy Điển chủ yếu được chế biến từ những loại nguyên liệu Ä‘Æ¡n giản, gần gÅ©i vá»›i đời sống hàng ngày tuy nhiên nhờ sá»± kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu mà các món ăn của Thụy Điển khiến bất cứ vị khách nào Ä‘ã thưởng thức đều không thể nào quên Và dÆ°á»›i Ä‘ây là những món ăn nổi tiếng tại Thụy Điển mà bạn không nên bỏ lỡ.

Cá trích muối

Nói đến những món ăn nổi tiếng tại Thụy Điển thì không thể không nói đến món cá trích muối. Cá trích muối hay còn được biết đến vá»›i má»™t tên gọi khác là các trích thối. Đây là má»™t món ăn khá là Ä‘á»™c Ä‘áo của nền ẩm thá»±c Thụy Điển. Cá trích vốn là má»™t món ăn rất giàu chất dinh dưỡng. Từ cá trích người ta có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau trong Ä‘ó cá trích muối là má»™t món ăn nổi tiếng.

Cá trích muối là má»™t món ăn nổi tiếng tại Thụy Điển

Cá trích muối được chế biến theo má»™t công thức vô cùng đặc biệt ít ở nÆ¡i Ä‘âu có được. Mặc dù là má»™t món ăn nổi tiếng tuy nhiên không phải ai cÅ©ng có thể ăn được món ăn này vì nó có mùi hÆ¡i khó chịu. Tuy nhiên nếu nhÆ° vượt qua được ná»—i sợ về mùi ấy thì bạn sẽ cảm nhận được hÆ°Æ¡ng vị vô cùng thÆ¡m ngon và đặc biệt của món ăn này đấy.

Thịt viên

Thịt viên là má»™t trong những món ăn nổi tiếng tại Thụy Điển mà bất cứ ai khi Ä‘i du lịch tại Thụy Điển đều phải thưởng thức dù chỉ má»™t lần. Thịt viên Thụy Điển còn được xem là má»™t trong những món ăn ngon nhất khu vá»±c Châu Âu. Mặc dù là má»™t món ăn ngon nổi tiếng nhÆ°ng cách chế biến món ăn này thì lại khá Ä‘Æ¡n giản. Loại thịt phổ biến được dùng để làm món ăn này Ä‘ó là thịt bò hoặc thịt lợn.

Đầu tiên, người ta sẽ băm nhuyá»…n thịt ra sau Ä‘ó trá»™n cùng vá»›i nhiều loại nguyên liệu khác nhau nhÆ° sữa tÆ°Æ¡i, hành lá, bá»™t mỳ, trứng, bÆ¡, hạt tiêu. Sau khi thịt Ä‘ã ngấm gia vị thì sẽ được nặn thành những viên nhỏ vừa ăn rồi Ä‘em Ä‘i nÆ°á»›ng hoặc chiên ngập trong chảo dầu. Nếu đến du lịch Thụy Điển mà không nếm thá»­ món ăn này thì Ä‘ó quả là má»™t Ä‘iều Ä‘áng tiếc.

Bánh Kanelbullar

Bánh Kanelbullar là má»™t trong những món ăn nổi tiếng tại Thụy Điển được nhiều người yêu thích. Đây là má»™t loại bánh bao khá là đặc biệt của Thụy Điển vá»›i mùi thÆ¡m nồng đặc trÆ°ng của quế. Trong những bữa tiệc quan trọng của người dân Thụy Điển thì món bánh Kanelbullar luôn là má»™t món ăn không thể nào thiếu được. Khi ăn bánh này, người ta thường dùng thêm trà hoặc cà phê. Bữa tiệc sẽ càng trở nên ấm cúng và quây quần hÆ¡n vá»›i những chiếc bánh Kanelbullar.

Bánh kẹp salad trứng cá cÆ¡m

Đây là má»™t món bánh nổi tiếng tại Thụy Điển vá»›i nguyên liệu chủ yếu là hải sản. Để làm nên món bánh này, người ta sá»­ dụng thịt và trứng cá cÆ¡m trá»™n cùng vá»›i má»™t loại nÆ°á»›c sốt vô cùng đặc biệt được làm từ sữa, pho mát cùng nhiều loại rau củ khác nhau. Khi thưởng thức món bánh đặc biệt này thì bạn cÅ©ng đừng quên gọi thêm má»™t cốc bia lạnh nữa nhé. Nó sẽ làm cho hÆ°Æ¡ng vị của những chiếc bánh càng trở nên hấp dẫn hÆ¡n nhiều đấy.

Khoai tây nÆ°á»›ng kiểu Hasselback

Đây là má»™t trong những món ăn nổi tiếng tại Thụy Điển được đặt theo tên của chính nhà hàng Ä‘ã sáng tạo ra món ăn này. Những củ khoai tây sẽ được sắt ra thành những lát mỏng nhÆ°ng vẫn để liền nhau, không cắt rời. Tiếp sau Ä‘ó người ta sẽ phết lên trên những củ khoai này má»™t lá»›p bÆ¡ rồi má»›i đặt vào trong lò nÆ°á»›ng. Khoảng 15 đến 20 phút khi những củ khoai chuyển sang màu vàng nâu là được. Khi thưởng thức món khoai tây này, bạn sẽ cảm nhận được Ä‘á»™ giòn tan của những miếng khoai tây ở bên ngoài tuy nhiên bên trong vẫn mềm. Mùi thÆ¡m của bÆ¡ hòa quyện vá»›i vị mằn mặn của muối làm cho món ăn má»›i hấp dẫn làm sao.

Thịt tuần lộc hầm

Món ăn cuối cùng mà chúng tôi muốn giá»›i thiệu trong danh sách những món ăn nổi tiếng tại Thụy Điển Ä‘ó chính là món thịt tuần lá»™c hầm. Thịt tuần lá»™c vốn là má»™t loại thịt có Ä‘á»™ ngọt, mềm và mùi thÆ¡m rất đặc trÆ°ng. Thịt sẽ được hầm cùng vá»›i quả bách xù và nÆ°á»›c sốt kem đậm Ä‘à để tạo thành má»™t món ăn vô cùng hấp dẫn. Đây xứng Ä‘áng là má»™t món ăn không thể bỏ qua khi đến vá»›i Thụy Điển.

Nói đến những Ä‘iều hấp dẫn nhất của du lịch Tây Ban Nha thì ngoài những trận đấu bò Tót khốc liệt, chắc chắn không thể không kể đến nền ẩm thá»±c tuyệt vời. Tây Ban Nha nổi tiếng vá»›i những đường bờ biển dài chính vì vậy các món ăn nổi tiếng tại quốc gia này có nhiều món được chế biến từ hải sản.

Món trứng Flamencos

Nét đặc trÆ°ng của ẩm thá»±c Tây Ban Nha Ä‘ó là sá»­ dụng trứng giống nhÆ° 1 thói quen và món trứng có mặt ở khắp mọi nÆ¡i, vá»›i cách chế biến rất sáng tạo, đặc biệt.

Món ăn bất hủ được làm từ trứng mà không thể không kể đến Ä‘ó là Flamencos – món trứng chiên vá»›i thịt hun khói, cà chua và rau, vô cùng thÆ¡m ngon hấp dẫn. Ban đầu nó là món ăn truyền thống của người Seville về sau nó trở thành món ăn phổ biến của người Tây Ban Nha. Còn rất nhiều món ăn được chế biến từ trứng cÅ©ng nổi tiếng không kém nhÆ° trứng Ä‘úc khoai tây,…

CÆ¡m Paella

CÆ¡m Paella cÅ©ng là má»™t trong những món ăn nổi tiếng tại Tây Ban Nha. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng Valencia. CÆ¡m Paella được chế biến nhÆ° 1 món cÆ¡m thập cẩm gồm gạo trắng nấu thành cÆ¡m, sau Ä‘ó hòa quyện vá»›i rau xanh, đậu, hải sản và thịt vô cùng bắt mắt,… Tùy theo khẩu vị của bạn mà có thể yêu cầu đầu bếp thêm bá»›t nguyên liệu.

Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở bất cứ Ä‘âu tại Tây Ban Nha, từ các nhà hàng sang trọng, thậm chí là các quán nhỏ ven đường, có 3 loại cÆ¡m Paella cho bạn lá»±a chọn: Paella hải sản, Paella thập cẩm, Valencia Paella.

Món hầm Cocidos  

Được chế biến từ rau tÆ°Æ¡i, rau khô và các loại thịt, món hầm Cocidos được du khách thưởng thức nhiều nhất tại Tây Ban Nha vá»›i mùi vị cho đến cách chế biến cÅ©ng đủ để níu chân du khách.

Ở má»—i tỉnh, thành phố thì Cocidos lại được chế biến và sáng tạo theo 1 cách riêng, ở nhiều nÆ¡i nó còn “bị” thay đổi tên nữa. Người Catalan gọi nó là Escudella hay người Andalusia thì gọi nó là Potaje,..nhÆ°ng tá»±u chung lại thì vẫn là món ngon bất hủ không thể không thưởng thức. 

Giăm bông Jamón Serrano

Ở Tây Ban Nha có hẳn má»™t viện bảo tàng về giăm bông thì bạn biết được Ä‘á»™ nổi tiếng, cuốn hút của món Giăm bông Jamón Serrano rồi đấy. 

Giăm bông Jamón Serrano có giá trị dinh dưỡng rất cao, bạn dá»… dàng tìm thấy những loại giăm bông này trong siêu thị hay các cá»­a hàng. Ở Tây Ban Nha có vô vàn những loại giăm bông khác nhau nhÆ°ng được Æ°a chuá»™ng nhất vẫn phải kể đến đặc sản bất hủ là giăm bông Serrano.

Hải sản Galician

Nếu có thể bạn hãy Ä‘i du lịch Tây Ban Nha Ä‘úng vào mùa lá»… há»™i hải sản tại O Grove diá»…n ra vào tháng 10 hàng năm để được thưởng thức những món ăn được chế biến từ hải sản hấp dẫn nhÆ° percebes – đằng hồ, cua nhện, sò, tôm hùm bông, tôm pan Ä‘an, navajas – ốc móng tay đến trai coquina tí hon…

Hãy nhá»› thưởng thức kèm 1 ly rượu Rissas Baixas hoặc Albariño, để hÆ°Æ¡ng vị món ăn thêm đậm Ä‘à, trọn vẹn nhé.

Torrija

Torrija má»™t trong những món ăn đường phố, đặc sản Tây Ban Nha nhất định phải thá»­ qua khi du lịch Tây Ban Nha, món ăn có vị ngọt nhẹ tá»± nhiên hấp dẫn, được lấy cảm hứng từ 1 bánh mì nÆ°á»›ng khá phổ biến của người Pháp.

Người ta chế biến Torrija bằng cách ngâm bánh mì cứng vào trong sữa, đường, trứng, rồi phết lên bề mặt bánh 1 lá»›p mật ong thÆ¡m ngon hoặc siro đậm đặc, cuối cùng Ä‘em nÆ°á»›ng. Torrija thường được dùng trong ngày lá»… Phục Sinh của người Tây Ban Nha, khi ăn người ta rắc lên bề mặt bánh 1 ít đường hoặc quế để món ăn thêm đậm Ä‘à. Kèm theo 1 cốc socola nóng thì bạn Ä‘ã có 1 bữa sáng tuyệt vời rồi. 

Nền ẩm thá»±c Tây Ban Nha có đặc Ä‘iểm là chịu ảnh hưởng của nhiều nền văn hóa khác nhau nên có nhiều món bạn có thể thấy vừa lạ vừa quen vá»›i má»—i món ăn đều có nét hấp dẫn, Ä‘á»™c Ä‘áo riêng mà không nÆ¡i Ä‘âu sánh bằng. Thưởng thức những món ngon bất hủ Tây Ban Nha sẽ cho bạn những ấn tượng nhá»› mãi về đất nÆ°á»›c Bò Tót Ä‘áng yêu này.