Nói đến những Ä‘iá»u hấp dẫn nhất của du lịch Tây Ban Nha thì ngoài những tráºn đấu bò Tót khốc liệt, chắc chắn không thể không kể đến ná»n ẩm thá»±c tuyệt vá»i. Tây Ban Nha nổi tiếng vá»›i những Ä‘Æ°á»ng bá» biển dài chính vì váºy các món ăn nổi tiếng tại quốc gia này có nhiá»u món được chế biến từ hải sản.
Món trứng Flamencos
Nét đặc trÆ°ng của ẩm thá»±c Tây Ban Nha Ä‘ó là sá» dụng trứng giống nhÆ° 1 thói quen và món trứng có mặt ở khắp má»i nÆ¡i, vá»›i cách chế biến rất sáng tạo, đặc biệt.
Món ăn bất hủ được làm từ trứng mà không thể không kể đến Ä‘ó là Flamencos – món trứng chiên vá»›i thịt hun khói, cà chua và rau, vô cùng thÆ¡m ngon hấp dẫn. Ban đầu nó là món ăn truyá»n thống của ngÆ°á»i Seville vá» sau nó trở thành món ăn phổ biến của ngÆ°á»i Tây Ban Nha. Còn rất nhiá»u món ăn được chế biến từ trứng cÅ©ng nổi tiếng không kém nhÆ° trứng Ä‘úc khoai tây,…
CÆ¡m Paella
CÆ¡m Paella cÅ©ng là má»™t trong những món ăn nổi tiếng tại Tây Ban Nha. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng Valencia. CÆ¡m Paella được chế biến nhÆ° 1 món cÆ¡m tháºp cẩm gồm gạo trắng nấu thành cÆ¡m, sau Ä‘ó hòa quyện vá»›i rau xanh, Ä‘áºu, hải sản và thịt vô cùng bắt mắt,… Tùy theo khẩu vị của bạn mà có thể yêu cầu đầu bếp thêm bá»›t nguyên liệu.
Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở bất cứ Ä‘âu tại Tây Ban Nha, từ các nhà hàng sang trá»ng, tháºm chí là các quán nhá» ven Ä‘Æ°á»ng, có 3 loại cÆ¡m Paella cho bạn lá»±a chá»n: Paella hải sản, Paella tháºp cẩm, Valencia Paella.
Món hầm Cocidos
Äược chế biến từ rau tÆ°Æ¡i, rau khô và các loại thịt, món hầm Cocidos được du khách thưởng thức nhiá»u nhất tại Tây Ban Nha vá»›i mùi vị cho đến cách chế biến cÅ©ng đủ để níu chân du khách.
Ở má»—i tỉnh, thành phố thì Cocidos lại được chế biến và sáng tạo theo 1 cách riêng, ở nhiá»u nÆ¡i nó còn “bị” thay đổi tên nữa. NgÆ°á»i Catalan gá»i nó là Escudella hay ngÆ°á»i Andalusia thì gá»i nó là Potaje,..nhÆ°ng tá»±u chung lại thì vẫn là món ngon bất hủ không thể không thưởng thức.
Giăm bông Jamón Serrano
Ở Tây Ban Nha có hẳn má»™t viện bảo tàng vá» giăm bông thì bạn biết được Ä‘á»™ nổi tiếng, cuốn hút của món Giăm bông Jamón Serrano rồi đấy.
Giăm bông Jamón Serrano có giá trị dinh dưỡng rất cao, bạn dá»… dàng tìm thấy những loại giăm bông này trong siêu thị hay các cá»a hàng. Ở Tây Ban Nha có vô vàn những loại giăm bông khác nhau nhÆ°ng được Æ°a chuá»™ng nhất vẫn phải kể đến đặc sản bất hủ là giăm bông Serrano.
Hải sản Galician
Nếu có thể bạn hãy Ä‘i du lịch Tây Ban Nha Ä‘úng vào mùa lá»… há»™i hải sản tại O Grove diá»…n ra vào tháng 10 hàng năm để được thưởng thức những món ăn được chế biến từ hải sản hấp dẫn nhÆ° percebes – đằng hồ, cua nhện, sò, tôm hùm bông, tôm pan Ä‘an, navajas – ốc móng tay đến trai coquina tí hon…
Hãy nhá»› thưởng thức kèm 1 ly rượu Rissas Baixas hoặc Albariño, để hÆ°Æ¡ng vị món ăn thêm Ä‘áºm Ä‘à, trá»n vẹn nhé.
Torrija
Torrija má»™t trong những món ăn Ä‘Æ°á»ng phố, đặc sản Tây Ban Nha nhất định phải thá» qua khi du lịch Tây Ban Nha, món ăn có vị ngá»t nhẹ tá»± nhiên hấp dẫn, được lấy cảm hứng từ 1 bánh mì nÆ°á»›ng khá phổ biến của ngÆ°á»i Pháp.
NgÆ°á»i ta chế biến Torrija bằng cách ngâm bánh mì cứng vào trong sữa, Ä‘Æ°á»ng, trứng, rồi phết lên bá» mặt bánh 1 lá»›p máºt ong thÆ¡m ngon hoặc siro Ä‘áºm đặc, cuối cùng Ä‘em nÆ°á»›ng. Torrija thÆ°á»ng được dùng trong ngày lá»… Phục Sinh của ngÆ°á»i Tây Ban Nha, khi ăn ngÆ°á»i ta rắc lên bá» mặt bánh 1 ít Ä‘Æ°á»ng hoặc quế để món ăn thêm Ä‘áºm Ä‘à. Kèm theo 1 cốc socola nóng thì bạn Ä‘ã có 1 bữa sáng tuyệt vá»i rồi.
Ná»n ẩm thá»±c Tây Ban Nha có đặc Ä‘iểm là chịu ảnh hưởng của nhiá»u ná»n văn hóa khác nhau nên có nhiá»u món bạn có thể thấy vừa lạ vừa quen vá»›i má»—i món ăn Ä‘á»u có nét hấp dẫn, Ä‘á»™c Ä‘áo riêng mà không nÆ¡i Ä‘âu sánh bằng. Thưởng thức những món ngon bất hủ Tây Ban Nha sẽ cho bạn những ấn tượng nhá»› mãi vỠđất nÆ°á»›c Bò Tót Ä‘áng yêu này.
