Ẩm thực muôn nơi / 04.03.2019

Những phiên bản món trứng trên thế giới sẽ khiến bạn tròn mắt ngạc nhiên và thích thú. Từ những quả trứng tưởng chừng quen thuộc, người ta biến tấu thành những món ăn đầy sáng tạo, thu hút du khách tìm về thưởng thức.

 

TRỨNG BẮC THẢO TRUNG QUỐC

Trứng bắc thảo là phiên bản món trứng khá nổi tiếng ở Trung Quốc. Món trứng này chính là trứng gà, trứng chim cút hoặc trứng vịt. Người ta ướp trứng trong hỗn hợp đất sét, tro, muối, vôi và vỏ trấu, và đợi cho đến khi trứng chuyển màu và lòng trắng trở nên dai hơn sẽ đưa ra dùng.

TRỨNG PHỄU Ở SRI LANKA

Phiên bản món trứng ở Sri Lanka chính là trứng phễu, một món ăn đường phố khá nổi tiếng ở đây. Sau khi chiên trứng, người ta sẽ bày biện trên một chiếc bánh hình phễu. Bánh này được làm từ bột gạo và sữa dừa, mang đến cho người ăn cảm giác vừa giòn vừa béo, vô cùng hấp dẫn.

TRỨNG CÀ RI ẤN ĐỘ

Trứng cà ri Ấn Độ có hương vị đặc trưng khiến người ta chỉ nếm một lần là nhớ mãi không quên. Nước sốt bao gồm hành tây, nước cốt dừa, hạt tiêu tạo nên độ béo ngậy. Để có được món trứng cà ri ngon đúng điệu người ta sẽ luộc chín trứng rồi chiên qua, sau đó nấu kèm nồi cà ri. Món ăn lạ miệng, thơm ngon này tạo nên nét đặc sắc trong ẩm thực Ấn Độ.

 

PHIÊN BẢN MÓN TRỨNG Ở NHẬT MANG TÊN TAMAGOYAKI 

Tamagoyaki là một phiên bản món trứng rất phổ biến ở xứ sở Phù Tang. Người Nhật vốn được biết đến với nền ẩm thực tinh tế, chu đáo. Vì thế món trứng ở đất nước này cũng được đầu bếp chế biến một cách khéo léo. Người Nhật cuộn trứng trong chiếc chảo hình chữ nhật rồi cắt ra thành từng khoanh nhỏ trông rất đẹp mắt. Khi thưởng thức, món ăn có hương vị thơm ngon đậm đà.

MÓN MENEMEN

Đây chính là phiên bản món trứng ở đất nước Thổ Nhĩ Kỳ. Người ta sẽ khuấy tan trứng cùng với ớt xanh, rau húng tây, cà chua và hạt tiêu đỏ. Du lịch đến Thổ Nhĩ Kỳ bạn nhớ thưởng thức món ăn Menemen để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon độc đáo.

 

 

Xem thêm
Ẩm thực muôn nơi / 04.03.2019

Godiva (Thương hiệu socola Bỉ)

Đi khắp nước Bỉ cũng như nhiều địa điểm mua sắm lớn ở châu Âu, Godiva luôn được bày bán ở những gian hàng sang trọng và lịch sự nhất, khách mua lúc nào cũng đông dù giá socola của thương hiệu này đắt gấp đôi so với loại bình thường và sân bay Brussels trở thành là nơi kinh doanh socola lớn nhất thế giới. Bỉ và Thụy Sĩ đều nổi tiếng với socola, nhưng ít người biết rằng, ban đầu, chính người Thụy Sĩ đã học cách làm socola từ người Bỉ. Khắp nước Bỉ, đâu đâu người ta cũng có thể bắt gặp trường dạy làm socola với các khóa học từ sơ cấp cho đến trung và cao cấp. Một khóa học cơ bản nhất kéo dài 6 ngày có chi phí lên đến 4 nghìn euro, tương đương khoảng hơn 100 triệu đồng Việt Nam.

                                                                                                             Phiên bản Valentine với giá gần 400.000VND cho 8 viên socola

Lindt & Spugli (Thương hiệu socola Thụy Sĩ)

Thụy Sĩ là một quốc gia có nhiều núi và cao nguyên. Mặc dù không có vùng đất nào trồng cây cacao nhưng thật ngạc nhiên khi đây là một trong những nhà sản xuất socola hàng đầu thế giới. Người Thụy Sĩ yêu socola đến mức lập ra hẳn một hiệp hội chuyên sản xuất và xuất khẩu món kẹo này.

 

Không nơi nào socola có hương vị tuyệt vời như ở thành phố Zurich. Trong đó Lindt & Spugli là nhãn hiệu socola nổi tiếng của đất nước này.

Guylian (Thương hiệu socola Bỉ)

 

Guylian là một trong số những hãng sản xuất socola tốt nhất còn lại của Bỉ một thời. Guylian nổi tiếng nhất với những sản phẩm dạng vỏ sò biển. Mặc dù thiết kế giống vỏ sò nhưng bề mặt của socola Guylian lại rất mịn màng và tinh tế. Chỉ cần để thỏi socola lướt qua mũi là bạn có thể cảm nhận được các hương vị tuyệt vời của nó. Với mức giá khoảng 250.000 VND hộp 250gr tại sao bạn không nhanh tay mua tặng 1 hộp socola Guylian dành cho người thân yêu.

Hershey's (Thương hiệu socola Mỹ)

Hershey's là một trong những công ty sản xuất socola lâu đời nhất tại Mỹ và là biểu tượng của ngành công nghiệp socola Mỹ. Thương hiệu này đã thành công trong việc sản xuất ra những viên kẹo socola ngọt ngào.

 

Hershey's là một cái tên mà người ta nghĩ đến đầu tiên khi lựa chọn mua socola trong bất kỳ dịp nào. Lịch sử và danh tiếng của nó đã chứng minh tất cả.

Marou (Socola mang thương hiệu Việt Nam)

Nhắc đến socola chắc hẳn nhiều người trong chúng ta sẽ nghĩ ngay đến những sản phẩm danh giá và đắt đỏ đến từ những nước khác như: Bỉ, Mỹ, Nhật Bản. Tuy nhiên ít ai biết ở ngay Việt Nam lại đang có một loại socola khiến cả thế giới phải khen ngợi.

Marou - loại socola đã được tạp chí New York Times đánh giá là ngon và tinh tế nhất thế giới, được nhiều chuyên gia quốc tế đánh giá cao, trở thành một trong những loại socola được săn lùng nhiều nhất.

Thương hiệu Marou được sáng lập bởi hai người chủ là Samuel Maruta và Vincent Mourou. Một người là chủ ngân hàng, người còn lại chuyên nghề quảng cáo vô tình gặp nhau tại Việt Nam. Họ khác nhau về mọi thứ nhưng lại sở hữu chung một niềm đam mê bất tận, chính là tình yêu với cacao.

Chắc hẳn ít ai ngờ loại socola được đánh giá là tinh tế và hảo hạng hàng đầu này lại được sản xuất ở một... garage bé nhỏ nằm tại TP. HCM, còn quy trình sản xuất đa phần là thủ công. Một điều thú vị nữa đó là toàn bộ các loại hạt được sử dụng ở đây đều được hái bằng tay và chúng đến từ dải nhỏ của một hòn đảo ở khu vực Tân Phú Đông, đồng bằng Sông Cửu Long. 

Trang tin tức Bloomberg.com đã phỏng vấn một người Nhật tên Naoko Otsuka về Marou và cô đã chia sẻ rằng: "Dù biết giá của loại socola này khá cao nhưng tôi đã ăn nhiều lần và chất lượng của nó hoàn toàn xứng đáng. Đối với tôi, loại socola Marou này không chỉ đơn giản là một thứ ăn vặt, mà chất lượng của nó đã vươn đến tầm tinh hoa. Tôi mua tận 6 loại socola Marou khác nhau, được sản xuất từ các loại cacao có nguồn gốc từ nhiều khu vực tại Việt Nam, để có thể cảm nhận rõ ràng hơn sự khác biệt".

 

Chỉ với 250.000 VND bạn đã có thể sở hữu những thanh socola tuyệt vời nhất thế giới này.

Ferrero Rocher (Thương hiệu socola Ý)

 

Ferrero Rocher là sản phẩm socola tuyệt vời của chuyên gia về socola người Ý - Ferrero Spa. Những thanh kẹo được phủ những hạt phỉ rang bao phủ trong lớp kem phỉ cùng socola sữa mỏng. Ngoài hương vị trái phỉ truyền thống thì Ferrero Rocher còn mới ra mắt nhiều sản phẩm với hương vị phong phú hơn, chẳng hạn như: kết hợp dừa và socola đen, hạt dẻ cười, dâu, chanh... Các sản phẩm của Ferrero Rocher  chủ yếu được nhận biết với màu vàng đặc trưng của giấy bọc, ngoài ra họ cũng có những sản phẩm bọc bằng giấy bạc.

Richart (Thương hiệu socola Pháp) 

Richart, nhà sản xuất socola Pháp là những sản phẩm thực sự dành riêng cho những ai yêu thích socola trên toàn thế giới. Thực sự, những người thiết kế nên các sản phẩm của Richart đã tạo nên những kiệt tác. Nó mang lại những cảm giác khác nhau khi socola hòa với những hương vị được tuyển chọn khắt khe. Socola của Richart được cảm nhận với sự tươi mát và êm ái.

 

Milka (Thương hiệu socola Đức)

Nhắc đến tình yêu với socola thì người Đức không thể là ngoại lệ. Người Đức không chỉ ăn socola nhiều thứ hai thế giới mà còn nằm trong top những nước sản xuất socola ngon nổi tiếng của thế giới. Socola Đức nổi tiếng vì chất lượng tuyệt hảo và nhập nguyên liệu từ 8 nước trên thế giới.

Sản phẩm của Milka bạn có thể dễ dàng tìm kiếm ở bất cứ đâu trong các cửa hàng của Việt Nam

 

Chỉ với 60.000 VND bạn đã có thể mua được 1 thanh socola 100g của Milka.

Anthon Berg (Thương hiệu socola Đan Mạch)

 

Socola hình chai rượu Anthon Berg là sản phẩm độc đáo của hãng Anthon Berg của Đan Mạch chỉ sản xuất vào các dịp lễ. Sản phẩm kẹo socola hình chai rượu là sự kết hợp hài hòa giữa các thương hiệu rượu nổi tiếng như: Rémy Martin, Cointreau, Grand Marnier với hương vị Chocolate cao cấp. Nhãn hiệu ANTHON BERG là công ty hàng đầu tại Đan Mạch chuyên sản xuất các loại chocolate nhân rượu bán chạy nhất thế giới. Những ai đã từng thưởng thức qua đều rất khó quên hương vị đặc biệt của rượu và chocolate hòa quện vào nhau, hương vị thơm lừng và lưu lại vị thanh ngọt sau khi thưởng thức.

Norman Love Confection (Thương hiệu socola Mỹ)

“Socola là niềm đam mê của tôi”. Đó là câu nói của Norman Love, người đã làm ra socola mà chỉ cần nhìn thôi là thấy quá ngon. Love và các đối tác của ông đã làm ra những thanh socola vô cùng màu sắc bằng cách cho màu vào khuôn rồi đổ các loại socola ngon nhất được nhập khẩu từ Bỉ, Pháp, Thụy Sĩ. 

 

Norman Love Confection có nhiều mức giá cho bạn lựa chọn. Từ 10$ đến 20$, 30$ và có thể lên đến 105$

 

 

Xem thêm
Ẩm thực muôn nơi / 03.13.2019

"Hãy nói cho tôi biết bạn ăn gì, tôi sẽ nói bạn nghe bạn là người như thế nào." - Chuyên gia ẩm thực Pháp Anthelme Brillat-Savarin

 

Thực phẩm Pháp nổi tiếng thế giới như là một nơi với những món ăn tuyệt diệu và người Pháp quan tâm đến thực phẩm hơn rất nhiều thứ. Họ cũng tin những thói quen ăn uống là một phần không thể thiếu trong bản sắc của một người, một nền văn hoá. Ẩm thực Pháp đã được UNESCO công nhận là "di sản vô hình thế giới". Hãy xem qua mộ t bữa ăn với Thực đơn Pháp thông thường.

 

 

Bữa sáng

Cà phê, trà với nước trái cây, kết hợp với bánh mì nướng với mứt và mật ong và bánh sừng bò (Croissant)

Khuyến nghị : Khách sạn Hôtel Splendid Étoile breakfast

Địa chỉ : Arc de Triomphe (1 Avenue Carnot 75017 Paris)

Di chuyển : Metro tàu 1, 2, 6 hoặc RER A -  trạm Etoile Charles de Gaulle 

 

 

Bữa trưa

Người Pháp thường ăn bánh sandwich hoặc xà lách vào buổi trưa nhưng nếu có thời gian thì họ sẽ đến nhà hàng để ăn, thường thì các nhà hàng này sẽ có bữa ăn như thịt gia súc, khoai tây, vịt, xúc xích, thịt bò hầm.

Recommended : Bouillon Chartier Restaurant

Di chuyển : 7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris (Metro Line 8, Line Grands Boulevard)

Giờ mở cửa : Thứ 2 - Chủ nhật 11:30-00:00

Bữa ăn kiểu Pháp cuối tuần

Bữa sáng cuối tuần

Pháp như một bữa ăn tối cuối tuần đắt đỏ, bánh mì nướng, yến mạch, bánh sô cô la với nước trái cây và cà phê.

 

Ăn trưa cuối tuần

Người Pháp ăn thịt bò, rau nồi, khoai tây nướng sữa, gà nướng rang, khoai tây nướng sốt khoai nướng, và sau đó món khai vị sẽ có một xa-lát, pho mát, món tráng miệng như meringue chanh, puff nhẹ, bánh kem kem.

Khuyến nghị : Le Train Bleu  Blue Train Restaurant

Địa điểm : 1st floor, Gare de Lyon, Place Louis Armand, 75012 Paris, France

Di chuyển : Metro tàu 1 - trạm Gare de lyon, Metro Line 1

Giờ mở cửa : Hằng ngày 11:30-14:45, 19:00-22:45

 

Bữa tối cuối tuần

Ăn tối với món ăn từ biển, thưởng thức các món cá chất lượng với hải sản (trai, hàu) / thịt.

Khuyến nghị : Les comptoirs du Médoc

Địa chỉ : 93, rue de la Victoire, 75009 PARIS

Di chuyển : Metro tàu 7 - trạm Chaussée d'Antin - La Fayette, tàu 9 - trạm Havre - Caumartin

Giờ mở cửa : Thứ 2 - Thứ 6 12:00-14:00, 19:30-22:30

 

Xem thêm
Ẩm thực muôn nơi / 05.15.2017

Người dân Seoul thường có xu hướng đi ăn nhà hàng rất thường xuyên. Một phần là do công việc và cuộc sống ở thủ đô khá gấp gáp và bận rộn, bên cạnh đó sức hấp dẫn của các món ăn độc đáo trong các nhà hàng tại Seoul khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại được. Các nhà hàng, quán bar hay các khu chợ ẩm thực là những địa điểm quảng bá tốt nhất cho ẩm thực phong phú của Hàn Quốc. Dưới đây là danh sách những nhà hàng tốt nhất tại Seoul, nơi bạn có thể thưởng thức trọn vẹn các món ăn truyền thống đặc sắc và tinh tế của đất nước này.

>> ‘Sướng miệng’, ‘đã mắt’ với món tráng miệng truyền thống của Hàn Quốc

>> 10 món ăn đường phố hấp dẫn nhất Hàn Quốc

1. Song Jook Heon (송죽 헌)

Hanjeongsik | © egg (Hong, Yun Seon)/Flickr

Hanjeongsik là bữa ăn truyền thống của người Hàn Quốc, gồm nhiều các món được bày biện thịnh soạn và đa dạng với đồ khai vị, món chính (thịt, cá hay lẩu) và đồ ăn kèm. Các món ăn có thể thay đổi theo mùa nhưng luôn tạo ra sự hài hòa ngũ vị, màu sắc (đỏ, xanh dương, xanh lá, trắng, đen). Phong cách này bắt nguồn từ các bữa tiệc chiêu đãi trong cung điện hoàng gia hoặc quý tộc xưa. Nhà hàng Song Jook Heon sẽ là sự lựa chọn vô cùng đúng đắn cho các bữa ăn Hanjeongsik truyền thống, không chỉ vậy, cả những món ăn Hàn Quốc phong cách sang trọng hơn thế nữa cũng được nhà hàng phục vụ một cách hết sức tuyệt vời.

2. Byeokje Galbi (벽제 갈비)

 

Nhà hàng Byeokje Galbi chuyên chế biến các món ăn từ thịt bò và tập trung hơn vào các món thịt nổi tiếng trong các món ăn Hàn quốc, đặc biệt là lườn nướng gabli, thịt nướng barbecue Hàn Quốc. Những lát thịt bò mỏng được nướng ngay trên bàn ăn và được dùng kèm với một số món ăn phụ sẽ giúp thực khách có thể cảm nhận được vị tươi ngon của thực phẩm cũng như tăng thêm bầu không khí vui vẻ trong bữa ăn. Nhà hàng Byeokje Galbi mang phong cách rất tinh tế và sang trọng, phục vụ khách hàng những món nướng barbecue với chất lượng thịt hảo hạng. Tất cả thịt bò phục vụ cho thực khách đều được lấy từ trang trại Pocheon do chính nhà hàng sở hữu để đảm bảo hương vị mềm và thơm ngon của những lát thịt bò.

3. Eulji Myun Oak (을지 면옥)

món ăn tại Eulji Myun Oak

Naengmyeon là món mỳ lạnh được làm từ bột yến mạch hoặc khoai tây, hầm trong nước dùng thịt bò ngâm dấm ăn kèm với dưa chuột, lê, trứng luộc, nước sốt mù tạt cay và thỉnh thoảng có thêm thịt bò om để nguội. Món ăn được đựng bằng bát inox đặc biệt và được cho rằng sẽ làm tăng tuổi thọ, sức khỏe của mọi người theo văn hóa người Hàn quốc. Nhà hàng Eulji Myun Oak đã phục vụ món mỳ lạnh được hơn 30 năm và vẫn luôn được yêu thích bởi người dân địa phương vì nó mang lại cho họ cảm giác gần gũi của gia đình, hơn thế nữa công thức chế biến mỳ lạnh của nhà hàng luôn giữ được nguyên vẹn hương vị vốn có của món ăn truyền thống này.

4. Imun Seolleongtang (이문 설농탕)

món ăn tại  Imun Seolleongtang

Là một trong những nhà hàng cổ xưa nhất của Seoul, Imun Seolleongtang được khai trương vào năm 1907 và đã trải qua rất nhiều những biến động dữ dội xung quanh thành phố này. Nhà hàng chuyên phục vụ seolleongtang, một món súp thịt bò giàu dinh dưỡng từ xương và ức bò được hầm trong nhiều giờ cùng với hành hoa, tỏi và hạt tiêu. Khi thưởng thức, món súp trắng sữa này sẽ được ăn cùng cơm hoặc mì, hoặc cùng với các món phụ đặc trưng khác của Hàn Quốc như kim chi và củ cải. Seolleongtang là món ăn địa phương đã có trong nhiều thế kỷ, bắt nguồn từ lời tuyên bố của vua Seongjong: một món ăn nên được tạo ra để cung cấp cho nhiều người nhất mà lại sử dụng ít nguyên liệu chế biến nhất, và đó chính là món seolleongtang.

5. Si Hwa Dam (시화 담)

món ăn tại  Si Hwa Dam

Tự xưng là bảo tàng ẩm thực Hàn Quốc, Si Hwa Dam như một bữa tiệc trưng bày các món ăn đa dạng. Tên của nhà hàng có nghĩa là : “thơ ca, hội họa và thảo luận”. Tại đây, những món ăn đầy sáng tạo được chế biến và trình bày hết sức tinh tế, tỉ mỉ, cầu kỳ. Nhà hàng nằm trong khu thủ công truyền thống của dãy phố Insadong. Đặc biệt tại đây có một điểm vô cùng độc đáo: nhà hàng sẽ nấu ăn theo mùa, một đặc điểm bắt nguồn từ phong tục của ẩm thực Hàn Quốc. Nó đem lại sự đánh lừa về thị giác và khứu giác, điều này khiến cho những trải nghiệm ẩm thực của khách hàng phụ thuộc vào cảm giác nhiều hơn.

6. Na Jeong-sun Halmae Jjukkumi (나정순 할매 쭈꾸미)

Jjukkumi | © George Alexander Ishida Newman/Flickr

Jjukkumi (bạch tuộc con) là một món ăn độc đáo của Hàn Quốc. Những con bạch tuộc bé thường được ướp trong sốt ớt đỏ 'gochugaru' và sau đó đem xào. Món ăn này thực sự rất cay, ngay cả đối với những người dân địa phương ưa chuộng loại gia vị này. Có thể thưởng thức Jjukkumi với thịt ba chỉ nướng (samgyeopsal) hoặc lá tía tô hay với vài ly rượu Soju truyền thống của Hàn Quốc. Địa điểm tốt nhất mà thực khách có thể tìm  thấy Jjukkumi là phố bạch tuộc “Jjukkumi Alley” tại Yongdu-dong. Tại đó, các nhà hàng đều phục vụ món ăn bạch tuộc xào cay ngon tuyệt này, thậm chí còn có một bức tượng một con bạch tuộc được làm bằng đồng để đánh dấu lối vào của con phố. Nhà Hàng Na Jeong-sun Halmae Jjukkumi của bà Na Jeong-sun là nhà hàng ngon nhất ở đây. Món Jjukkumi ở đây được chế biến theo cách rất đặc biệt và luôn làm hài lòng các thực khách qua nhiều thập kỷ.

7. Gae Hwa Oak (개화 옥)

món ăn tại  Gae Hwa Oak

Nhà hàng Gae Hwa Oak phục vụ các món ăn tinh chế và đơn giản của ẩm thực Hàn Quốc. Đặc sản của nhà hàng bao gồm thịt lợn đen đảo Jeju, thịt bò lúa mạch nuôi tại một trang trại địa phương, thịt lợn nạc vai (bossam) và bò nướng tẩm gia vị (bulgogi). Sự đơn giản và khiêm tốn của phong cách nấu ăn Hàn Quốc được thể hiện trong các món ăn được phục vụ tại nhà hàng, thực khách sẽ được khám phá sự phong phú sâu sắc về truyền thống ẩm thực Hàn Quốc. Nhà hàng còn sở hữu danh sách rượu vang đa dạng nhất tại Seoul vì chủ nhà hàng Sun-hee Kim muốn chứng minh rằng ý tưởng kết hợp rượu vang với các món ăn Hàn Quốc có thể tạo ra những hương vị bất ngờ và mới mẻ cho thực khách.

8. Nhà hàng thịt vịt Nolboo Sulfur (놀부 유황 오리 진흙 구이 - 잠실 점)

Kết quả hình ảnh cho Nhà hàng thịt vịt Nolboo Sulfur (놀부 유황 오리 진흙 구이 - 잠실 점)

Thịt vịt không phải là loại nguyên liệu thường xuyên được sử dụng trong chế độ ăn của người Hàn Quốc, mà chỉ được phục vụ trong các nhà hàng có các phương pháp chế biến thịt vịt độc đáo. Ở nhà hàng thịt vịt Nolboo Sulfur, vịt được nhồi với các loại rau củ và các loại hạt như nhân sâm, rễ cam thảo, hạt bạch quả, quả sung và hạt thông, sau đó được đặt bên trong một nồi đất nung trong lò khoảng hơn ba giờ. Nhà hàng nổi tiếng với chất lượng thịt vịt cao cấp. Món ăn từ vịt thực sự giúp thực khách có thể phục hồi sức khỏe, điều này đã được công nhận bởi những người dân địa phương. Thời gian chế biến món ăn khá lâu, thêm vào đó là lượng khách đông đảo của nhà hàng, chính vì thế bạn nên đặt bàn trước khi đến đây nhé.

9. Goraebul (고래불)

Kết quả hình ảnh cho Goraebul (고래불) restaurant

Chỉ phục vụ các món hải sản tươi ngon, nhà hàng này lấy nguyên liệu từ những mẻ đánh bắt cá tại một thị trấn tên là Goraebul ở tỉnh Gyeongsang. Sở hữu những nguyên liệu hải sản tươi ngon nên nhà hàng luôn phục vụ nhiều món ăn tươi sống đặc trưng theo phong cách Hàn Quốc. Thực đơn phụ thuộc vào những gì đánh bắt được mỗi ngày, thường là bạch tuộc, trai, cá bơn, cùng với rất nhiều các loại họ cá trích Thái bình dương, trứng cá. Các hương vị tự nhiên của món ăn càng trở nên nổi bật với cách trình bày tinh tế, mộc mạc ăn kèm với cơm hoặc đậu lên men.

10. Chợ Gwangjang (광장 시장)

món ăn tại Chợ Gwangjang

Chợ Gwangjang là thiên đường cho những ai yêu thích các món ăn đường phố Hàn Quốc với nhiều cửa hàng bày bán các món ăn như bánh đậu xanh (bindaeduk), bánh gạo cay ( tteokbokki), dồi lợn (sundae), thịt om chân giò (jokbal), cơm trộn bibimbap truyền thống. Đây là một địa điểm mà du khách không thể bỏ lỡ khi tới thành phố Seoul với không khí họp chợ, mua bán thực phẩm tươi sống rất chân thực và sống động.

Seoul – Đảo Nami – Công viên Everland (16/6 – 19/6)

Trịnh Thảo Nguồn: The Culture Trip

Xem thêm
TIÊU ĐIỂM

Nếu bạn chưa từng ăn dimsum ở Hong Kong mà đã ra sân bay thì hãy lên kế hoạch ngay lập tức cho chuyến đi lần hai.

Hong Kong là một trong những điểm đến nổi tiếng nhất trên thế giới, thu hút hàng chục triệu du khách mỗi năm. Nếu muốn khám phá thành phố hấp dẫn này thì hãy cùng bỏ túi những lưu ý dưới đây khi đến du lịch Hong Kong nhé.

Nên

Ăn Dimsum

 

Sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn nếu như đến du lịch Hong Kong mà không ăn dimsum. Đó không chỉ là một món ăn thông thường, dimsum còn thể hiện cả lối sống ở đây. Có rất nhiều loại dimsum chờ bạn nếm thử, như dimsum nhân thịt lợn nướng, há cảo tôm hấp, cơm nếp bọc trong lá sen, và còn rất rất nhiều loại khác nữa.

Tìm hiểu trước về những quán ăn ngon

Hong Kong thu hút các đầu bếp hàng đầu từ khắp nơi trên thế giới, vì vậy, đừng chỉ khăng khăng ăn mỗi đồ ăn Trung Quốc nhé mà hãy thử đa dạng các món ngon khác nhau. Hãy tìm hiểu trên các trang đánh giá về đồ ăn nổi tiếng như Tripadvisor hoặc OpenRice.

Mang theo những chiếc áo khoác mỏng (cardigan)

Hong Kong có khí hậu cận nhiệt đới, với thời tiết ấm áp chủ yếu từ tháng 3 đến tháng 11, cuối năm trời sẽ hơi lạnh một chút, còn từ tháng 6 đến tháng 8, nhiệt độ khoảng 32 độ C, với độ ẩm luôn ở mức trên 90%. Vậy nên nếu dễ bị lạnh, hãy luôn mang theo bên mình một chiếc áo khoác mỏng bởi hầu hết các điểm đến tại Hong Kong đều có điều hòa rất lạnh.

Đi xe điện

Xe điện Hong Kong xuất hiện từ năm 1904 dù di chuyển chậm nhưng giá lại rẻ và rất an toàn. Những chiếc xe điện hai tầng có phần kỳ lạ này dường như là di tích của thời đại đã qua, khi mà nhịp sống của thành phố vẫn còn khá chậm. Đối với du khách, một chuyến xe điện ọp ẹp qua một số con đường nhộn nhịp và sầm uất nhất ở Hong Kong là một trải nghiệm vô cùng lý thú.

Mua thẻ Octopus

Octopus là thẻ lưu trữ giá trị có thể được sử dụng để chi trả chi phí cho tất cả các phương tiện giao thông công cộng ở Hong Kong, cũng như các cửa hàng tiện lợi, hiệu thuốc, quán cà phê, siêu thị và nhiều nhà hàng thức ăn nhanh. Sử dụng thẻ Octopus giúp việc di chuyển quanh Hong Kong thuận tiện và đỡ mất thời gian trả tiền và nhận lại tiền thừa. Bạn có thể mua thẻ Octopus tại bất kỳ ga tàu điện ngầm nào.

Không nên

Dành tất cả thời gian chỉ để ăn và mua sắm

Hong Kong là nơi có vô vàn nhà hàng ngon, cuộc sống về đêm lại nhộn nhịp và các khu mua sắm thì nhan nhản và sầm uất, thế nhưng nếu chỉ chìm đắm trong việc ăn uống và mua sắm thì bạn sẽ bỏ lỡ cơ hội khám phá nền văn hóa giàu bản sắc tại thành phố này. Hãy sắp xếp thời gian ghé thăm bảo tàng, triển lãm ảnh, những công trình lịch sử và cả đền chùa nơi đây.

Chậm chạp như rùa

Người dân Hong Kong đã quen với một nhịp sống hối hả cho nên họ làm việc gì cũng rất nhanh nhẹn. Vì thế, khi đi bộ nơi đông người, trên những phương tiện công cộng hay xếp hàng chờ thanh toán tại cửa hàng tiện lợi SevenEleven, bạn hãy cố gắng nhanh nhẹn. Người dân địa phương sẽ rất khó chịu thậm chí bực tức nếu bạn làm chậm việc của họ đấy. Và nhất là phải đứng xếp hàng nghiêm chỉnh nhé.

Hút thuốc ở nhà hàng, quán bar, công viên hay tại bãi biển

Luật pháp Hong Kong cấm hút thuốc trong tòa nhà, bao gồm trong các nhà hàng, quán bar, quán cà phê, trung tâm mua sắm và văn phòng. Ngoài ra, hút thuốc bị cấm trong không gian như công viên, bãi biển, bể bơi và phương tiện giao thông công cộng. Nếu như bạn muốn hút thuốc trong phòng khách sạn, hãy hỏi kỹ nhân viên tại đó nếu không đặt phòng cho phép hút thuốc ngay từ đầu.

Mua vé xe điện 4 ngày

Nếu đã biết trang web của Hong Kong Tramways, bạn có thể muốn mua loại vé 4 ngày, giúp bạn có được những chuyến đi không giới hạn với giá 34 đôla Hong Kong. Tuy nhiên, vì giá vé xe điện bình thường là 2,3 đôla mỗi chuyến, bạn sẽ phải đi 15 chuyến xe điện trong vòng 4 ngày liền thì mới rẻ hơn là mua vé lẻ. Và xe điện chỉ đưa bạn đến một vùng nhỏ trong thành phố mà bạn hoàn toàn có thể đi nhanh hơn bằng tàu điện ngầm dù mức giá cao hơn. Tốt hơn hãy bắt chước người dân địa phương chỉ đi những chuyến lẻ thôi.

Đi tàu điện ngầm (MRT) vào giờ cao điểm

 

Khoảng thời gian từ 7h đến 9h30 và 17h đến 19h các ngày trong tuần luôn là giờ cao điểm MRT sẽ chật cứng những người đi làm và tan sở. Cố gắng tránh những khung giờ này khi lên kế hoạch du lịch để bạn không bị chậm trễ thời gian khám phá thành phố nhộn nhịp này nhé.

 

Xem thêm