Ẩm thực muôn nơi / 05.15.2017

Người dân Seoul thường có xu hướng đi ăn nhà hàng rất thường xuyên. Một phần là do công việc và cuộc sống ở thủ đô khá gấp gáp và bận rộn, bên cạnh đó sức hấp dẫn của các món ăn độc đáo trong các nhà hàng tại Seoul khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại được. Các nhà hàng, quán bar hay các khu chợ ẩm thực là những địa điểm quảng bá tốt nhất cho ẩm thực phong phú của Hàn Quốc. Dưới đây là danh sách những nhà hàng tốt nhất tại Seoul, nơi bạn có thể thưởng thức trọn vẹn các món ăn truyền thống đặc sắc và tinh tế của đất nước này.

>> ‘Sướng miệng’, ‘đã mắt’ với món tráng miệng truyền thống của Hàn Quốc

>> 10 món ăn đường phố hấp dẫn nhất Hàn Quốc

1. Song Jook Heon (송죽 헌)

31.1

Hanjeongsik là bữa ăn truyền thống của người Hàn Quốc, gồm nhiều các món được bày biện thịnh soạn và đa dạng với đồ khai vị, món chính (thịt, cá hay lẩu) và đồ ăn kèm. Các món ăn có thể thay đổi theo mùa nhưng luôn tạo ra sự hài hòa ngũ vị, màu sắc (đỏ, xanh dương, xanh lá, trắng, đen). Phong cách này bắt nguồn từ các bữa tiệc chiêu đãi trong cung điện hoàng gia hoặc quý tộc xưa. Nhà hàng Song Jook Heon sẽ là sự lựa chọn vô cùng đúng đắn cho các bữa ăn Hanjeongsik truyền thống, không chỉ vậy, cả những món ăn Hàn Quốc phong cách sang trọng hơn thế nữa cũng được nhà hàng phục vụ một cách hết sức tuyệt vời.

2. Byeokje Galbi (벽제 갈비)

31.2

Nhà hàng Byeokje Galbi chuyên chế biến các món ăn từ thịt bò và tập trung hơn vào các món thịt nổi tiếng trong các món ăn Hàn quốc, đặc biệt là lườn nướng gabli, thịt nướng barbecue Hàn Quốc. Những lát thịt bò mỏng được nướng ngay trên bàn ăn và được dùng kèm với một số món ăn phụ sẽ giúp thực khách có thể cảm nhận được vị tươi ngon của thực phẩm cũng như tăng thêm bầu không khí vui vẻ trong bữa ăn. Nhà hàng Byeokje Galbi mang phong cách rất tinh tế và sang trọng, phục vụ khách hàng những món nướng barbecue với chất lượng thịt hảo hạng. Tất cả thịt bò phục vụ cho thực khách đều được lấy từ trang trại Pocheon do chính nhà hàng sở hữu để đảm bảo hương vị mềm và thơm ngon của những lát thịt bò.

3. Eulji Myun Oak (을지 면옥)

31.3

Naengmyeon là món mỳ lạnh được làm từ bột yến mạch hoặc khoai tây, hầm trong nước dùng thịt bò ngâm dấm ăn kèm với dưa chuột, lê, trứng luộc, nước sốt mù tạt cay và thỉnh thoảng có thêm thịt bò om để nguội. Món ăn được đựng bằng bát inox đặc biệt và được cho rằng sẽ làm tăng tuổi thọ, sức khỏe của mọi người theo văn hóa người Hàn quốc. Nhà hàng Eulji Myun Oak đã phục vụ món mỳ lạnh được hơn 30 năm và vẫn luôn được yêu thích bởi người dân địa phương vì nó mang lại cho họ cảm giác gần gũi của gia đình, hơn thế nữa công thức chế biến mỳ lạnh của nhà hàng luôn giữ được nguyên vẹn hương vị vốn có của món ăn truyền thống này.

4. Imun Seolleongtang (이문 설농탕)

31.4

Là một trong những nhà hàng cổ xưa nhất của Seoul, Imun Seolleongtang được khai trương vào năm 1907 và đã trải qua rất nhiều những biến động dữ dội xung quanh thành phố này. Nhà hàng chuyên phục vụ seolleongtang, một món súp thịt bò giàu dinh dưỡng từ xương và ức bò được hầm trong nhiều giờ cùng với hành hoa, tỏi và hạt tiêu. Khi thưởng thức, món súp trắng sữa này sẽ được ăn cùng cơm hoặc mì, hoặc cùng với các món phụ đặc trưng khác của Hàn Quốc như kim chi và củ cải. Seolleongtang là món ăn địa phương đã có trong nhiều thế kỷ, bắt nguồn từ lời tuyên bố của vua Seongjong: một món ăn nên được tạo ra để cung cấp cho nhiều người nhất mà lại sử dụng ít nguyên liệu chế biến nhất, và đó chính là món seolleongtang.

5. Si Hwa Dam (시화 담)

31.5

Tự xưng là bảo tàng ẩm thực Hàn Quốc, Si Hwa Dam như một bữa tiệc trưng bày các món ăn đa dạng. Tên của nhà hàng có nghĩa là : “thơ ca, hội họa và thảo luận”. Tại đây, những món ăn đầy sáng tạo được chế biến và trình bày hết sức tinh tế, tỉ mỉ, cầu kỳ. Nhà hàng nằm trong khu thủ công truyền thống của dãy phố Insadong. Đặc biệt tại đây có một điểm vô cùng độc đáo: nhà hàng sẽ nấu ăn theo mùa, một đặc điểm bắt nguồn từ phong tục của ẩm thực Hàn Quốc. Nó đem lại sự đánh lừa về thị giác và khứu giác, điều này khiến cho những trải nghiệm ẩm thực của khách hàng phụ thuộc vào cảm giác nhiều hơn.

6. Na Jeong-sun Halmae Jjukkumi (나정순 할매 쭈꾸미)

31.6

Jjukkumi (bạch tuộc con) là một món ăn độc đáo của Hàn Quốc. Những con bạch tuộc bé thường được ướp trong sốt ớt đỏ 'gochugaru' và sau đó đem xào. Món ăn này thực sự rất cay, ngay cả đối với những người dân địa phương ưa chuộng loại gia vị này. Có thể thưởng thức Jjukkumi với thịt ba chỉ nướng (samgyeopsal) hoặc lá tía tô hay với vài ly rượu Soju truyền thống của Hàn Quốc. Địa điểm tốt nhất mà thực khách có thể tìm  thấy Jjukkumi là phố bạch tuộc “Jjukkumi Alley” tại Yongdu-dong. Tại đó, các nhà hàng đều phục vụ món ăn bạch tuộc xào cay ngon tuyệt này, thậm chí còn có một bức tượng một con bạch tuộc được làm bằng đồng để đánh dấu lối vào của con phố. Nhà Hàng Na Jeong-sun Halmae Jjukkumi của bà Na Jeong-sun là nhà hàng ngon nhất ở đây. Món Jjukkumi ở đây được chế biến theo cách rất đặc biệt và luôn làm hài lòng các thực khách qua nhiều thập kỷ.

7. Gae Hwa Oak (개화 옥)

31.7

Nhà hàng Gae Hwa Oak phục vụ các món ăn tinh chế và đơn giản của ẩm thực Hàn Quốc. Đặc sản của nhà hàng bao gồm thịt lợn đen đảo Jeju, thịt bò lúa mạch nuôi tại một trang trại địa phương, thịt lợn nạc vai (bossam) và bò nướng tẩm gia vị (bulgogi). Sự đơn giản và khiêm tốn của phong cách nấu ăn Hàn Quốc được thể hiện trong các món ăn được phục vụ tại nhà hàng, thực khách sẽ được khám phá sự phong phú sâu sắc về truyền thống ẩm thực Hàn Quốc. Nhà hàng còn sở hữu danh sách rượu vang đa dạng nhất tại Seoul vì chủ nhà hàng Sun-hee Kim muốn chứng minh rằng ý tưởng kết hợp rượu vang với các món ăn Hàn Quốc có thể tạo ra những hương vị bất ngờ và mới mẻ cho thực khách.

8. Nhà hàng thịt vịt Nolboo Sulfur (놀부 유황 오리 진흙 구이 - 잠실 점)

31.8

Thịt vịt không phải là loại nguyên liệu thường xuyên được sử dụng trong chế độ ăn của người Hàn Quốc, mà chỉ được phục vụ trong các nhà hàng có các phương pháp chế biến thịt vịt độc đáo. Ở nhà hàng thịt vịt Nolboo Sulfur, vịt được nhồi với các loại rau củ và các loại hạt như nhân sâm, rễ cam thảo, hạt bạch quả, quả sung và hạt thông, sau đó được đặt bên trong một nồi đất nung trong lò khoảng hơn ba giờ. Nhà hàng nổi tiếng với chất lượng thịt vịt cao cấp. Món ăn từ vịt thực sự giúp thực khách có thể phục hồi sức khỏe, điều này đã được công nhận bởi những người dân địa phương. Thời gian chế biến món ăn khá lâu, thêm vào đó là lượng khách đông đảo của nhà hàng, chính vì thế bạn nên đặt bàn trước khi đến đây nhé.

9. Goraebul (고래불)

31.9

Chỉ phục vụ các món hải sản tươi ngon, nhà hàng này lấy nguyên liệu từ những mẻ đánh bắt cá tại một thị trấn tên là Goraebul ở tỉnh Gyeongsang. Sở hữu những nguyên liệu hải sản tươi ngon nên nhà hàng luôn phục vụ nhiều món ăn tươi sống đặc trưng theo phong cách Hàn Quốc. Thực đơn phụ thuộc vào những gì đánh bắt được mỗi ngày, thường là bạch tuộc, trai, cá bơn, cùng với rất nhiều các loại họ cá trích Thái bình dương, trứng cá. Các hương vị tự nhiên của món ăn càng trở nên nổi bật với cách trình bày tinh tế, mộc mạc ăn kèm với cơm hoặc đậu lên men.

10. Chợ Gwangjang (광장 시장)

31.10

Chợ Gwangjang là thiên đường cho những ai yêu thích các món ăn đường phố Hàn Quốc với nhiều cửa hàng bày bán các món ăn như bánh đậu xanh (bindaeduk), bánh gạo cay ( tteokbokki), dồi lợn (sundae), thịt om chân giò (jokbal), cơm trộn bibimbap truyền thống. Đây là một địa điểm mà du khách không thể bỏ lỡ khi tới thành phố Seoul với không khí họp chợ, mua bán thực phẩm tươi sống rất chân thực và sống động.

Seoul – Đảo Nami – Công viên Everland (16/6 – 19/6)

Trịnh Thảo Nguồn: The Culture Trip

Xem thêm
Ẩm thực muôn nơi / 05.11.2017

Ẩm thực đường phố Nhật Bản luôn được ưa chuộng và quan tâm bởi các du khách từ khắp nơi trên thế giới bởi các món ăn vừa mãn nhãn vừa mãn vị. Không đắt tiền, không cầu kỳ như những món ăn truyền thống, món ăn đường phố Nhật Bản vừa giản dị, vừa phản ánh chân thực văn hóa ẩm đa dạng thực nơi đây.

1. Yakitori 

34.1

Yakitori là món ăn được làm từ thịt gà cắt miếng, sau đó xiên que tre hoặc kim loại, cuối cùng đem nướng trên than củi. Thịt gà được ướp kỹ với nước sốt đặc trưng (pha chế từ nước tương, mirin, rượu sake và đường với một công thức chế biến tạo sự cân bằng giữa độ mặn và độ ngọt) để tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra, một số nơi còn biến tấu món ăn bằng cách xiên thêm thịt bò và rau. Đây là một món ăn bình dân rất quen thuộc trên đường phố và  trong các quán rượu Nhật Bản (izakaya), luôn hấp dẫn cả người dân bản địa lẫn khách du lịch bởi mùi thơm quyến rũ. Dọc theo con phố tấp nập ở Memory Lane, Tokyo, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy rất nhiều quán rượu bên con đường nhỏ, nơi đây là địa điểm bạn có thể thưởng thức món yakitori ngon nhất trong nước.

2. Okonomiyaki 

34.2

Bánh xèo okonomiyaki là một món ăn rất phổ biến ở Nhật Bản, đặc biệt là ở Osaka và Hiroshima. Nguyên liệu của món bánh xèo Nhật Bản thường thay đổi tùy thuộc vào mỗi vùng miền. Phiên bản bánh xèo Osaka là phiên bản phổ biến nhất, là sự hòa trộn của những nguyên liệu như bột mì, khoai nghiền, hải sản, thịt, trứng, phô mai và rau quả. Bánh được nướng trên bàn nướng Teppan, sau đó chấm với nước sốt để ăn. Du khách có thể thưởng thức món “bánh pizza Nhật” từ một trong những quầy hàng ở Okonomi-mura (Okonomi Village).

3. Takoyaki 

34.3

Lấy cảm hứng từ một món ăn gọi là akashiyaki, takoyaki được phát minh vào năm 1935 bởi một trong những quán ăn đường phố ở Osaka tên là Tomekichi Endo. Takoyaki bao gồm các nguyên liệu như bạch tuộc băm nhỏ được viên tròn và sau đó đem chiên, ăn kèm với nước sốt. Các phụ liệu khác như gừng ngâm, hành lá, sốt okonomiyaki và mayonnaise Nhật Bản thường được thêm vào để làm cho bạch tuộc trở nên ngon hơn. Lựa chọn tốt nhất để thưởng thức ở món ăn này là ở Bảo tàng Osaka Takoyaki, nơi bạn sẽ tìm thấy các loại takoyaki từ năm nhà cung cấp nổi tiếng. Đến đây, bạn còn có cơ hội để khám phá tài liệu lịch sử takoyaki và hiện vật trong bảo tàng.

4. Oden 

34.4

Oden là một món ăn được ưa chuộng trong mùa đông ở các vùng khác nhau của Nhật Bản. Nó có thể dễ dàng được tìm thấy trong các cửa hàng tiện lợi hoặc các xe hàng thực phẩm. Thành phần chủ yếu bao gồm củ cải trắng, trứng luộc, bánh khoai và bánh cá chế biến, hầm chung với nước xương, đậu nành và được ăn nóng. Với những thành phần lạ mắt, món ăn chắc hẳn sẽ làm du khách e ngại để nếm thử ngay từ cái nhìn đầu tiên, tuy nhiên hương vị của Oden thực sự sẽ làm bạn bất ngờ đấy. Đây quả thực là một lựa chọn hoàn hảo cho mùa đông lạnh tại Nhật Bản với nước dùng ấm nóng. Món ăn ngày ngon nhất khi thưởng thức ở Fukuoka, hãy yêu cầu món Oden trong chuyến du lịch Nhật Bản của bạn nhé.

5. Yaki Imo 

34.5

Yaki Imo là khoai lang nướng trên bếp củi, thường được phục vụ ở những xe hàng Yaki Imo hay xe đẩy trên mọi vùng miền Nhật Bản. Những gian hàng di động này sẽ chạy vòng vòng với tốc độ khá chậm. Bạn sẽ nghe thấy âm thanh dễ chịu được lặp lại nhiều lần “yaki imo… yaki imo… yaki imo” từ chiếc loa phát thanh gắn trên xe của những người bán Yaki Imo. Những xe hàng Yaki Imo như tái hiện lại một Nhật bản xưa cũ trên đường phố hiện đại của Nhật Bản ngày nay.

6. Bento 

34.6

Rất phổ biến trong các khu thương mại của Nhật Bản, Bento là những hộp cơm nhỏ nhắn, thuận tiện di chuyển để phục vụ những bữa ăn nhanh của xã hội công nghiệp Nhật Bản. Nguyên liệu của món Bento thường bao gồm cơm, rau và cá hoặc thịt chứa trong một chiếc hộp chữ nhật, có các ngăn chia nhỏ. Đối với ẩm thực Nhật Bản, những  hộp cơm nhỏ bé dưới bàn tay tài hoa đã trở thành tác phẩm nghệ thuật với cách trang trí và trình bày món ăn vô cùng bắt mắt. Cơm hộp Nhật Bản thường được sử dụng khi đi làm, đi học, lên tàu hay dã ngoại.

7. Senbei 

34.7

Một trong những thú vui của du khách khi đến thăm thành phố Nara chính là có cơ hội được thưởng thức món Senbei ngọt ngào. Senbei, hoặc sembei là loại bánh khô, được chế biến từ bột gạo hoặc bột mì, rồi được đem nướng chín trong lò hoặc trên bếp than củi. Món này có xuất xứ từ Trung Quốc và du nhập vào Nhật Bản từ thời kì Nara. Ngày nay, loại bánh này được biết đến với nhiều hình dạng, kích cỡ và hương vị khác nhau. Đây là món ăn giản dị thường được sử dụng để thiết đãi những vị khách khi được mời đến nhà chơi, dùng kèm với trà xanh. Dừng lại một quầy hàng vỉa hè (Yatai) để thưởng thức món bánh gạo nướng chắc chắn sẽ ngon hơn rất nhiều so với món bánh gạo đóng gói được bày bán trong các cửa hàng tiện lợi.

8. Ramune 

34.8

Ramune là một loại nước uống có ga đến từ Nhật Bản vào năm 1876. Nó nổi tiếng với thiết kế đặc biệt là chai cổ Codd, đặt theo tên người phát minh ra nó, Hiram Codd. Các chai truyền thống được làm từ thủy tinh miệng chai được chặn kín bằng một viên bi. Viên bi này được cố định bởi áp suất của ga trong chai. Phải mất một khoảng thời gian luyện tập để du khách mới có thể nắm vững nghệ thuật uống ramune bởi vì viên bi sau khi đẩy vào trong nếu bị dốc ngược viên bi có thể chặn miệng bình lại.Tuy nhiên, Các chai ramune hiện nay đều đã được thiết kế thêm một phần lõm ở cổ chai để khắc phục vấn đề này, giúp mọi người có thể uống dễ dàng hơn. Thưởng thức một chai ramune từ xe hàng Yatai trong lễ hội Asagaya Tanabata hàng năm, bạn có thể tận hưởng bầu không khí vui vẻ hòa nhập với người dân địa phương.

9. Ramen 

34.9

Fukuoka là địa điểm có thể thưởng thức món ramen ngon nhất tại Nhật Bản. Nói đến Ramen, nhiều người có thể nghĩ ngay đến mì ăn liền, nhưng ramen Nhật Bản truyền thống là một nghệ thuật ẩm thực hoàn toàn khác biệt. Ramen Nhật Bản thường có hương thơm của nước tương hoặc nước tương đậu nành Nhật Bản (miso), đôi khi được ăn kèm với thịt heo thái lát, rong biển khô, chả cá kamaboko và hành lá. Ramen là món ăn được bán nhiều nhất tại bất kỳ xe hàng Yatai nào được tìm thấy ở Nhật Bản.

10. Taiyaki 

34.10

Taiyaki là một loại bánh nướng truyền thống của Nhật Bản, có hình con cá dễ thương. Nhân của bánh này thường được làm từ đậu Azuki, đôi khi có thể là kem trứng custard, sô-cô-la hay pho mát. Một số cửa hàng còn bán taiyaki nhân okonomiyaki, gyoza, khoai lang, hoặc xúc xích. Để nướng Taiyaki, người ta phải sử dụng một loại khuôn đúc sẵn bằng kim loại có hình dạng con cá. Taiyaki luôn được xếp trong top 5 những món ăn phổ biến tại các quán ăn vỉa hè của người Nhật.

Các tour du lịch Nhật Bản: Nagoya – Osaka – Nara – Núi Phú Sỹ – Tokyo (3/6 – 8/6) Nagoya – Làng Shirakawago – Núi Phú Sĩ – Tokyo (22/6 – 26/6) Nagoya – Làng Shirakawago – Núi Phú Sĩ – Tokyo (13/7 – 17/7)

Trịnh Thảo Nguồn: The culture trip

Xem thêm
Ẩm thực muôn nơi / 05.10.2017

Đến thủ đô London, bạn nhất định phải ghé thăm những địa danh nổi tiếng như tháp đồng hồ Big Ben, cung điện Buckingham hay cầu tháp London. Bạn cũng không nên bỏ lỡ cơ hội đi dạo quanh dòng sông Thames êm đềm gắn liền với thủ đô, ra ngoài trong bầu không khí mù sương đã trở thành biểu tượng của thành phố. Bước chân đến London, bạn cũng không nên bỏ ngoài tầm mắt những chi tiết đã được kể lại không biết bao lần bởi các tín đồ du lịch, ví như chiếc xe bus đỏ hai tầng đưa khách đi đây đó, những chiếc taxi đen với người tài xế thông thạo đủ mọi ngóc ngách trong thành phố, hay chiếc bốt điện thoại đỏ rực đã trở thành biểu tượng cực kỳ cổ điển…

Dường như có rất nhiều điều bạn “không nên bỏ lỡ”, “nhất định” hay “bắt buộc” như thế về London mà mỗi du khách dường như cần học thuộc lòng khi đến với thành phố này. Điều này cũng dễ hiểu thôi, vì những điều đấy đều vô cùng thân thuộc với London, trở thành biểu tượng của thành phố, là phần không thể tách biệt của thành phố, những điều dù to lớn hay nhỏ bé đều góp phần tạo thành một London riêng biệt như ngày nay.

Tuy nhiên sau khi đã khám phá về London theo những góc độ quen thuộc nói trên, nếu còn dư dả chút thời gian với thành phố này bạn hãy tự thưởng cho mình, cũng như cho London thêm một cơ hội được thể hiện mình với bạn dưới một góc cạnh hoàn toàn mới, một thiên đường của những món ăn vặt, những món ăn đường phố bình dị, và đôi khi, cũng rất nhiều thịt và chất béo.

Những món ăn ấy có thể béo, có thể ngậy và khó ăn, nhưng tại sao không? Hãy cùng bước vào thế giới ẩm thực đường phố của London và xem nơi đây có gì nhé!

Bánh kẹp pho mai nướng béo ngậy dày cộm của những quán ăn mang tên Grill My Cheese. Món ăn có thể trong hơi đồ sộ và đáng sợ với những người không quen ăn món Tây, nhưng hãy thử vài lần, bạn sẽ hiểu tại sao người ta thích nó.

l1-2

Gà chiên luôn là giấc mơ của bất cứ ai, hãy tìm đến những quầy ăn của Mother Clucker tại London để biến giấc mơ ấy thành sự thật. Nơi đây còn có những món chay với phô mai mac n’ cheese vị ớt  jalapeñovô cùng đậm đà.

l2

Những đồ ăn nước ngoài cũng là một phần của London. Nếu muốn thưởng thức hương vị Đài Loan, bạn hãy tìm đến những quán ăn BAO bình dân tại chợ Netil, bánh bao hấp, gà chiên, salad ngon miệng đều đang chờ đón bạn.

l3

Với những ai ham của ngọt và đặc biệt yêu thích chiếc bánh vòng donut, những cửa tiệm Crosstown Doughnuts sẽ giúp bạn thỏa ước nguyện. Từ món bánh caramel muối biển mặn mà cho đến bánh kem chocolate chuối ngọt ngào, bạn sẽ muốn bê nguyên cả cửa hàng về nhà.

l4

Phục vụ những món ăn đường phố đặc trưng của Ấn Độ, Rola Wala là nơi bạn tìm đến những món cuộn độc đáo và đậm đà hương vị.

l5

Mac'n Cheese là một món ăn rất phổ biến tại Châu Âu cũng như ở London. Nếu muốn thưởng thức món ăn ngon miệng này một cách bình dân, hãy ghé thăm gian hàng trên chiếc ô tô của Anna Mae’s và cho mình những trải nghiệm mới.

l6

Với những ai không ngại ăn “nội tạng”, hãy thử tìm đến cửa hàng Deeney’s trên phố và thưởng thức món bánh nướng dạ dày cừu tại đây. Chiếc bánh xinh xắn được chế biến từ dạ dày cừu, pho mai cheddar, mù tạp, hành sơ chế kiểu caramel và cải lông.

l7

Ali Baba juice, thế giới lý tưởng của những ai đang khát khô họng và thèm một cốc nước hoa quả ngọt ngào mát rười rượi. Cửa hàng này sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn về nước ép hoa quả, từ một cốc sẽ nhân lên nhiều cốc khác, cực hợp với những ngày thời tiết nắng nóng.

l8

Churros Garcia, nơi bạn tìm thấy những chiếc bánh chiên tẩm đường và chấm với chocolate, đưa bạn vút lên cao cùng thế giới đồ ngọt. Hãy tìm đến họ vào thứ 6 hàng tuần tại khu chợ Portobello Road Market hay lượn qua khu South Bank vào thứ 7 và Chủ nhật mỗi tuần.

l9

Orange Buffalo, nơi bạn tìm thấy những anh chàng bán hàng đẹp giai và những suất gà sốt ngon không thể ngon hơn thế. Đừng bỏ lỡ cơ hội được ăn ngon miệng và được nhìn ngon mắt như thế!

l10

 Trang Lưu Ảnh: Buzzfeed

 
Xem thêm
Ẩm thực muôn nơi / 03.08.2017
Các nhà khoa học đã chứng minh bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất với con người, cung cấp năng lượng cho cả ngày hoạt động và chúng ta không nên vì bất kì lí do gì mà bỏ qua bữa sáng. Khi đi du lịch nước ngoài, có thể những thay đổi về múi giờ hay khẩu vị làm bạn lạ lẫm với bữa sáng các nước trên thế giới. Vậy cùng "ngó trộm" xem món nào sẽ hợp khẩu vị của bạn nhất nhé! Món rán truyền thống tại Anh Đơn giản là rán tất tần tật mọi thứ. Đồ ăn sáng truyền thống của người Anh bao gồm trứng rán, cà chua rán, nấm rán, đậu (bean) bỏ lò, một vài lát bánh mì nướng phết bơ, một vài miếng thịt xông khói, lạp xưởng và tất nhiên, một cốc trà. Ở một vài nơi bữa sáng có thể thay đổi thành khoai tây rán, thịt băm và bánh đen (một loại xúc xích từ huyết heo, trộn mỡ heo, hành tây, bột yến mạch và các loại gia vị). 1 Bữa cơm thịnh soạn Nhật Bản Bữa sáng truyền thống của người Nhật không thể thiếu: cơm trắng, súp miso với rong biển và đậu phụ non, ăn kèm với cá saba nướng, trứng cuộn và các món rau củ quả muối. Đặc biệt món Natto đậu nành lên men khá khó ăn với chính người bản địa nhưng chúng cũng luôn được ăn cùng cơm trắng. 2 Cháo tại Trung Quốc Cháo là một món ăn đơn giản của châu Á, gạo được nấu cùng nhiều nước đến khi chín nhừ. Mỗi quốc gia ăn cháo theo cách riêng của mình như dành cho người ốm hay các em bé. Riêng ở Trung Quốc đây là một bữa sáng truyền thống được ăn kèm với quẩy. 3 Kaymak, Sucuk và trà ở Thổ Nhĩ Kỳ Nếu bạn muốn thưởng thức mỗi thứ một chút vào buổi sáng, hãy đến Thổ Nhĩ Kỳ. Bạn sẽ được bắt đầu ngày mới bằng một bàn ăn vô số món. Người Thổ Nhĩ Kì làm đầy dạ dày bằng các món bánh mì mặn, bơ, phô mai, dầu ô liu, trứng, cà chua, dưa chuột, mứt, mật ong, và một món sữa trâu nhiều kem có tên gọi kaymak. Đừng quên thử một miếng lạp xường sucuk. Nếu bạn yêu thích uống cà phê, nơi đây cũng nổi tiếng với một vài loại cà phê cực mạnh. 4 Bánh phô mai kiểu Brazil Bữa sáng của người Brazil rất đa dạng, phụ thuộc vào địa điểm bạn đặt chân tới. Bạn sẽ được mời một tách cà phê, thịt xông khói và trứng. Thịt nguội, hoa quả, bánh mì và bơ cũng rất phổ biến. Đặc biệt phô mai có tên requeijão không thể không thử trong nhiều loại bánh. 5 Bánh sừng bò và cà phê tại Pháp. Được coi là bữa quan trọng nhất trong ngày, món ăn sáng tại Pháp tuy đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng với bánh sừng bò, quả hạnh, bơ, socola hoặc kem. Cắn một miếng bánh giòn tan nhưng mềm mại rồi thưởng thức một cốc cà phê sẽ khiến buổi sáng của bạn thật tuyệt vời. 6 Một cốc Espressco ở Italy Cũng giống như Pháp, người Ý truyền thống không ăn quá nhiều trong bữa sáng. Người dân nơi đây thường thưởng thức một cốc cà phê Espresso nóng cùng một vài chiếc bánh ngọt. 7 Món trứng “li dị” chỉ có ở Mexico Sử dụng những nguyên liệu truyền thống như bánh mì ngô, đậu, gạo, phô mai tươi, cà chua, hành tím và rau mùi, món trứng “li dị” đầy độc đáo được tạo ra. Hai quả trứng tráng được rưới hai màu nước sốt một xanh một đỏ khiến chúng có tên gọi đặc biệt như vậy. 8 Quả Ackee và cá muối tại Jamaica Bữa sáng truyền thống của người Jamaica chính là quả ackee, loại trái cây được coi là "quốc quả" của Jamaica. Món cá muối kho mặn để giữ mùi vị và bảo quản được lâu. Hai món ăn này được kết hợp với cà chua, hành tím, hạt tiêu, bánh bao hấp và chuối xanh luộc. Thật là một món ăn kì lạ. 9
Khám phá các nền ẩm thực đặc sắc và các món ngon trên khắp thế giới Những món mì trứ danh của châu Á 10 món ngon Thượng Hải níu chân du khách Đến Pháp không thể ngừng ăn bánh ! Ẩm thực Nhật Bản – nét đẹp truyền thống tinh tế mà độc đáo 10 món ăn nổi tiếng nhất nước Mỹ Những món ăn lạ miệng không thể không thử khi đến Úc 20 món ăn đường phố nhất định phải nếm thử khi đi du lịch Châu Âu

Bích Ngọc  Nguồn ảnh: Black Tomato

Xem thêm
TIÊU ĐIỂM
Fansipan hay “Hủa Xi Pan” theo tiếng địa phương nghĩa là phiến đá khổng lồ, chênh vênh - được mệnh danh là nóc nhà Đông Dương là điểm đến không thể thiếu của những người thích leo núi mạo hiểm. Chào mừng lễ kỷ niệm 1000 năm Thăng Long – Hà Nội, hưởng ứng chương trình cắm cờ “1000 năm Thăng Long” chinh phục đỉnh Fansipan do Tổng Cục Du lịch, Sở VHTT&DL HN và Sở VHTTDL Lào Cai tổ chức, công ty Du lịch Việt Nam Hà Nội đã cử đội vận động viên tham gia và đạt được nhiều thành tích đáng ghi nhận. Vượt trên mọi thử thách cam go vất vả, một lần nữa nhưng “bông hồng của 30A” lại tỏa hương mang về chiến thắng cho Công ty và ghi tên mình vào “lịch sử chinh phục Fansipan của Tỉnh Lào Cai” : Hai nữ VĐV của chúng ta là Nguyễn Lan Phương – P TT3 đoạt giải 3 chặng I (5km đường rừng,núi) và Đặng Thị Huyền – P TT2 đoặt giải 3 chặng II ( 5 km đường rừng núi). Về cá nhân tôi tham gia: phải cố hết sức mình và quyết tâm mới lên tới đỉnh ấy thế mà Hai VĐV Phương và Huyền lên đỉnh sao nhẹ nhàng thế không biết. Hai em lên tới đỉnh cười tươi rói, còn tôi mặt thất sắc. Hai thành viên  khác là Mr Dương KHTC và Mr Thuyết Hạ Long Bay cũng nói phục các em thật. Riêng cá nhân Nguyễn Lan Phương cùng với Giải ba Hướng dẫn viên giỏi Hà Nội 2010 thật xứng đáng là “Gương mặt của năm 2010”. Trên tất cả toàn đội cũng đã quyết tâm vượt mọi khó khăn và vượt lên chính mình để chinh phục được đỉnh cao nhất của Hoàng Liên Sơn – Fansipan 3143km, khi mà có rất nhiều người đã phải bỏ cuộc giữa chừng. Thay mặt đội leo núi, xin gửi lời cảm ơn tới Ban Giám đốc Công ty đã tạo điều kiện cho chúng tôi được chinh phục Fansipan. Cảm ơn Ông Lê Vũ Trang - CVP đã luôn theo sát đội tuyển chăm sóc, động viên tinh thần. Cảm ơn các cổ động viên của công ty đã luôn gọi điện động viên trong quá trình VĐV leo núi. Xin cảm ơn Bà Nguyễn Thị Kim Thanh - PTGĐ đã thưởng nóng (tiền cá nhân) cho hai VĐV đoạt giải của chúng ta mỗi người 500.000 đồng. Các thông tin khác về Giải leo núi này có thể xem tại vnexpress.net, báo du lịch, tạp chí du lịch, báo Heritage, truyền hình vtv1, vtv2, vtv4, đài tiếng nói việt nam…. Nguyễn Đức Anh  
Xem thêm